Se você visita a histórica cidade de Piranhas, em Alagoas, a experiência gastronômica é um atrativo imperdível, e a peixada com pirão é o grande destaque.
Esse prato típico da região ribeirinha faz jus às tradições do Velho Chico, trazendo uma combinação rica de sabores que representa a essência da culinária do Sertão alagoano.
Peixada com Pirão e a cultura de Piranhas
A peixada com pirão é um prato que carrega histórias e memórias. Originalmente preparada pelos pescadores da região, a receita combina peixe fresco — geralmente tilápia ou surubim — com um pirão. Parte especial do prato, feito à base de farinha de mandioca junto com o caldo do peixe.
Essa combinação proporciona uma textura cremosa e cheia de sabor, capturando a essência do São Francisco. Além disso, o ambiente natural de Piranhas, com seu clima acolhedor e a vista deslumbrante do rio, faz de uma boa peixada uma experiência quase ritualística.
Vamos conhecer alguns dos melhores lugares da cidade para provar essa iguaria e outros pratos típicos.
Onde encontrar a Peixada com pirão em Piranhas
Barrancas Restaurante

No Barrancas Restaurante, à beira do rio São Francisco, o prato é preparado com um toque caseiro que agrada os paladares mais exigentes. Fundado em 1998, o restaurante herdou as características autênticas da cozinha sertaneja e ribeirinha da região.
Além da famosa peixada, o Barrancas é referência na culinária local. O restaurante serve delícias como a pituzada — camarão de água doce do Rio São Francisco —, carne de bode e peixes como surubim e tilápia, por exemplo. Ou seja: O lugar perfeito para provar esses ingredientes emblemáticos da cultura gastronômica de Piranhas.
Flor de Cactus

Localizado no topo do Mirante Secular, o Flor de Cactus oferece uma das vistas mais lindas da cidade. Chegar lá pode ser uma aventura, subindo os 350 degraus ou de carro, mas o esforço é recompensado com a paisagem e a deliciosa peixada com pirão.
Enquanto isso, o destaque fica para o pôr do sol ao som do saxofone, criando uma atmosfera única para aproveitar a refeição.
Karrancas

Embora esteja situado em Canindé do São Francisco, o restaurante Karrancas é facilmente acessível. O local é perfeito para quem está em Piranhas, especialmente após um passeio de catamarã pelos cânions do São Francisco.
Além da bela paisagem, o local é famoso pelas suas receitas regionais e, claro, pela peixada com pirão. O ambiente descontraído e acolhedor faz do Karrancas uma ótima parada para repor as energias.
O Lampião

Um dos restaurantes mais populares da cidade, O Lampião é um ícone da gastronomia de Piranhas. Famoso pela sua tilápia e pela vista privilegiada do Velho Chico, o local também oferece uma deliciosa peixada com pirão.
Inclusive, o resturante é o lugar ideal para famílias, com uma estrutura que inclui chalés com vistas para o rio, piscina e até tirolesa. A combinação de boa comida e lazer faz do Lampião uma parada imperdível.
De qualquer forma, a peixada com pirão de Piranhas é uma tradição culinária que reflete a riqueza cultural e histórica da região, deliciosa em todos os cantos da cidade, seja qual for o seu restaurante escolhido.
Esperamos que quando estiver por Piranhas, lembre-se de que provar esse prato típico à beira do São Francisco é também um mergulho nos sabores e história dessa terra.